We only work with the finest chocolatiers and confectioners. Each is an artisan crafting Sublime chocolate using recipes passed through their families generation after generation.

Modellato dalla tradizione e dalle mani esperte dei nostri mastri cioccolatai.

Sublime is based in Piedmont in the north of Italy, a region that possesses a proud heritage of chocolate making that dates back to the1600s.

Cioccolateria e tradizione

Sublime ha sede in Piemonte, regione italiana che vanta una grande tradizione nel mondo della cioccolateria di qualità sin dal 1600.
Con interesse ed orgoglio abbiamo raccolto questo patrimonio di tecniche e capacità artigianali che ci hanno permesso di proporre specialità di raffinata arte dolciaria create affidandoci a ricette spesso tramandate di generazione in generazione.

I nostri apprezzatissimi Dragèes alla Nocciola, con doppia copertura di Cioccolato fondente e bianco e con finitura dorata, per esempio, sono stati prodotti a partire da un’antica ricetta nata nel 1930. L’evoluzione dei tempi e le necessità della produzione attuale, non hanno in alcun modo alterato l’esperienza di gusto, in grado di suscitare, oggi come in origine, le stesse sorprendenti emozioni.

For our chocolate recipes we use equatorial beans found in Africa and Latin America, which are fermented and dried to the highest standards.

Ingredienti

Mentre le nostre ricette sono spesso tramandate di generazione in generazione, gli ingredienti utilizzati dai nostri artigiani sono esclusivamente i più freschi ed i più genuini.

La Fava di Cacao, ingrediente principe nella produzione del cioccolato, viene, per esempio, selezionata con cura dal nostro Team: ogni cioccolatino Sublime è prodotto a partire dalle migliori fave provenienti dall'Africa o dall'America Latina in seguito ad un processo di fermentazione ed essiccatura eseguito secondo standard elevatissimi.

Le nostre Nocciole Piemonte, tostate a mano, sono inoltre fra le migliori al mondo e la denominazione IGP ne garantisce qualità ed autenticità.

Each Sublime chocolate gift is made by hand under the tutorage of an expert and is a product of inspiring creativity and history, vision and tradition.

Artigianalità

Gli ingredienti più raffinati, così come le ricette e le tecniche di produzione artigianale, sono elementi chiave nella creazione dei regali Sublime. Ma c'è un altro elemento, altrettanto importante: i nostri artigiani.

Ogni dono Sublime viene prodotto a mano, singolarmente, con cura ed abilità, rendendo ogni confezione unica, grazie all’incontro fra creatività e storia, visione e tradizione. Il successo del nostro business risiede tanto nella capacità manuale, quanto nella creatività del Team Sublime ed è intrinsecamente legato alla dedizione, alla passione ed all’indiscusso talento con cui ogni fase di lavorazione viene eseguita oggi, domani e per sempre.

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